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易武茶山

提供者:   来源: http://piopionz.com/pecwh/n654.html   时间:2016-02-25   我要分享

易武云南省西双版纳勐腊县北部的一个乡,总面积约750平方公里。易武茶山是六大茶山中茶园面积最大、产量最多的茶山。
   
易武种茶、制茶历史悠久,据史料记载,早在唐代时就有少数民族居住在此种茶。易武茶山至今还保存有几十亩树围超过1.5 米、树高达20 多米的人工栽培型古茶园,这片特大型古茶园茶树树龄巳超过千年,是当地少数民族所种。


    清嘉庆道光年间(1796 1850),易武茶山每年产干茶7 万余担。所产冠亚娱乐官网平台源源不断地由骡马队运出,经冠亚体育投注、到下关、过丽江、进四川,最后到达康藏地区,部分再转销印度、尼泊尔等国。为便于马帮运输,清道光年间铺设了从思茅厅至倚邦、易武240 公里长、5 尺宽的青石条茶马道,贯穿于六大茶山。官府和茶商还联合筹资开辟了一条从易武到老挝、越南,抵达南洋的茶马古道。茶商马队纷纷前来易武,终年驮铃回荡,商旅塞途,造就了易武历史上茶庄林立、商贾云集的兴盛景象。1957 年云南省农科院茶叶研究所首任所长蒋铨对六大茶山实地考察后证实,按六大茶山产茶面积和产量排位,易武茶山名列榜首。


   
易武茶山地势东高西低,最高海拔2023米,最低海拔600米,具有明显的立体气候特征。易武山高雾重,土地肥沃,温热多雨,热量丰富,雨量充沛。茶区土壤为砖红壤、赤红壤和黄壤,土质呈微酸性,PH 4.56.5 ;土层深厚,土壤透气性好,有机质含量高。易武山山有茶树,无论是中低海拔的山谷,还是高海拔的山梁,都有疏密不一的古茶树古茶园分布。全乡拥有占茶树古茶园总面积1.5 万亩,主要分布于麻黑、易武的各个老茶山,古茶树品种为乔木型大叶种,微苦涩,香气高,在梅子香、蜜香中透着一股幽兰香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,回甘强,生津好,是制作上佳冠亚娱乐官网平台的优良品种。易武茶山比较著名的茶品种有:麻黑山寨茶 、落水洞茶、高山寨茶、三合社高山茶等


    
麻黑山寨茶:麻黑是易武著名的茶山之一,麻黑出产的茶也是易武茶中最具韵味的茶品;其特点是香韵沉稳、蜜香浓郁、阴柔细腻。 


 
 

落水洞茶:落水洞大茶树位于易武乡落水洞村,海拔1463米,树型乔木,树姿直立,树高10.33米,基部围1.32 米,主干胸围1.06 米,树幅5.62x5.10米,叶片呈椭圆形,芽叶色绿、茸毛多,适宜制成红绿茶、冠亚娱乐官网平台。干茶外形呈条索状,汤清 柔、糯、雅,有香气高扬、汤水柔和、刺激性较低之特点。


    
高山寨茶:位于易武山顶峰,海拨1200多米,茶树龄为100 多年,属于乔木型,叶大而肥厚,长年不修枝,也不使用任何肥料,属于有机生态茶。其汤色金黄,香气浓郁,入口滑润,回甘快,耐冲泡。


     
三合社高山茶 :三合社位于海拔1433 米的易武茶山最高村寨,这里生长着无数大茶树,树龄数百年,根部围径140 160厘米,最宽有230 厘米左右。干茶外形条索粗壮肥大,茶味浓郁,适宜于制成冠亚娱乐官网平台,经久藏后,其汤色褐红,陈香陈韵。尤其是陈旧的春芽,汤色红润耐泡,叶底呈褐红色,乃冠亚娱乐官网平台中之极品。


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